油渣芋艿羹

步驟1

準備食材：油渣100克、芋艿100克、小葱1根、水澱粉5克、味精1茶匙、鹽1茶匙、枸杞10克。

步驟2

芋艿洗淨切丁。

步驟3

小葱切葱花。

步驟4

油渣切碎。

步驟5

砂鍋中倒入芋艿，加適量清水煲20分鐘。

步驟6

然後加入油渣、枸杞煲10分鐘。

步驟7

接着倒入水澱粉勾芡攪勻。

步驟8

接下來加入鹽、味精調味。

步驟9

最後撒上葱花即可。