油渣葱花餅

步驟1

準備食材：油渣100克、麪粉200克、小葱1根、鹽1茶匙、油適量、蒜3瓣，黑芝麻5克。

步驟2

油渣切碎。

步驟3

小葱切葱花。

步驟4

蒜切末。

步驟5

麪粉加水，將麪粉整成團。

步驟6

放入盆內封上保鮮膜醒40分鐘。

步驟7

碗中放入油渣、鹽、蒜末、葱花攪拌均勻備用。

步驟8

然後將麪糰擀成薄面餅，刷上油，撒上調拌好的食材。

步驟9

捲起來切段。

步驟10

接着用手掌按圓，撒上黑芝麻。

步驟11

最後起鍋倒油，油熱加入葱花餅煎至金黃即可。

步驟12

最後裝盤即可。