蘿蔔乾炒油渣

步驟1

準備食材：油渣50克、水發蘿蔔幹200克、小葱1根、青椒1個、小米椒1個、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙。

步驟2

蘿蔔乾洗淨。

步驟3

小葱切葱花。

步驟4

青椒切圈。

步驟5

小米椒切圈。

步驟6

薑切片。

步驟7

蒜切片。

步驟8

起鍋倒油，油熱加入姜、蒜、小米椒爆香，下入蘿蔔乾翻炒均勻。

步驟9

然後加入油渣、青椒、料酒，繼續翻炒3分鐘。

步驟10

接着加入鹽調味。

步驟11

最後撒上葱花即可。