蒙自香酥的做法

步骤1

准备食材：五花肉200克、面包糠50克、油适量、鸡蛋1个、盐1茶匙、白芝麻1茶匙

步骤2

五花肉洗净切片。

步骤3

鸡蛋搅散。

步骤4

首先碗中倒入五花肉、盐、鸡蛋液搅拌均匀腌制10分钟。

步骤5

然后倒入面包糠拌匀，让每块五花肉都裹上面包糠。

步骤6

接着起锅倒油，油温8成热把五花肉一块一块慢慢放入，接下来不断翻动肉片，炸至金黄捞出。

步骤7

最后撒上白芝麻即可。