步驟1
食材:絲瓜300克,海蠣子肉200克,姜3克,蒜3瓣,大蔥20克調味料:食用油5克,生抽3克,鹽1克,糖1克
步驟2
絲瓜去皮,切片。
步驟3
海蠣子肉用清水洗淨。
步驟4
姜切絲。
步驟5
蒜切片。
步驟6
大蔥切片。
步驟7
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜、蒜,炒香,倒入海蠣子肉,炒勻。
步驟8
加入絲瓜、生抽、鹽、糖,翻炒3分鐘。
步驟9
裝盤。