咖哩飯的做法

大蒜切粒，土豆切塊，胡蘿蔔切塊，番茄和洋蔥切塊，油溫燒至6成熱，放一半洋蔥塊，加入蒜粒翻炒1分鐘，再加入番茄塊和牛腩，翻炒半分鐘，加入適量清水煮開，放入土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊和香葉煮至斷生，再加入咖哩醬和鹽，小火燜煮10分鐘，煮至咖哩汁粘稠，盛出，澆在米飯上。

怎麼做咖哩飯

食材 ：

牛腩1塊，香葉1塊，洋蔥半個，番茄半個，蒜2瓣，咖哩醬1勺，胡蘿蔔1根，土豆1個，米飯1碗

咖哩飯的做法

1.大蒜2瓣切粒。

2.土豆1個洗淨切成塊，胡蘿蔔洗淨切塊，番茄和洋蔥切塊。

3.鍋裡倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入一半的洋蔥塊，再加入蒜粒，翻炒1分鐘左右。

4.再加入番茄塊和牛腩，翻炒半分鐘左右。

5.接著加入適量清水，大火煮開，然後放入土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊和香葉煮至斷生。

6.再加入咖哩醬和少許鹽，小火燜煮10分鐘。

7.煮至咖哩汁粘稠，盛出，澆在米飯上即可。

　小貼士：

做咖哩飯最好選用牛腩，口感比較好。

咖哩飯裡面不僅可以放牛腩和咖哩，還可以加入喜歡的食材。