步驟1
食材:裡脊肉300克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、土豆1個、米飯1碗、牛奶250克。調味料:食用油5克、咖哩1盒、料酒2克。
步驟2
裡脊肉切塊。
步驟3
洋蔥切塊。
步驟4
胡蘿蔔切塊。
步驟5
土豆去皮,切塊。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時,下入洋蔥炒出香味。
步驟7
再下入胡蘿蔔、土豆一起翻炒3分鐘。倒入少許清水,放入肉塊,大火煮沸後轉小火煮20分鐘,倒入牛奶煮沸。
步驟8
加入咖哩,攪拌至融化,轉大火煮至黏稠。
步驟9
米飯倒扣在盤中,盛入咖哩即可。