咖哩汁的做法

步驟1

食材：咖哩粉30g，高湯200克，牛奶100克，水澱粉5克。調味料：紅糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、鹽1克。

步驟2

鍋中倒入高湯煮至微熱，倒入咖哩粉，攪拌均勻，中火慢慢煮沸。

步驟3

在煮開的咖哩汁中倒入牛奶，放入紅糖、黑胡椒粒、料酒、鹽，中小火煮十五分鐘。

步驟4

倒入水澱粉勾芡，待咖哩汁濃稠即可。