關於米飯的知識

隔水蒸米飯訣竅主要是把握好水和米的比例，火候，還有蒸米飯的時間。首先洗米，一般是洗兩次，然後在米碗中加入米的1.5倍水，將其放入蒸鍋中，等大火燒開後轉中火，隔水蒸約20分鐘就可關火了，切記蒸...

蒸生米飯至少要半個小時。蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而...

黃米原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。黃米飯是可以說是東北的一種特色美食了，在北方是主食之一。那麼電飯鍋燜黃米飯的做法是什麼呢？1、黃米前一天用冷水泡上。2、飯豆也...

鍋巴是燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒。主要原料有大米、小米、黃豆等。有厚腸胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者不宜食。那麼米飯做鍋巴怎麼做呢？1、在裝有米飯...

1、開啟電飯鍋鍋蓋，用飯勺將米飯趁熱翻動，翻勻之後重新蓋上鍋蓋燜，這樣米飯就會稍微變幹；2、或者重新設定電飯鍋的煮飯功能，重新蒸一遍即可；3、取一片面包，將其放置到煮稀的米飯上，蓋上鍋蓋燜，...

餈粑不可以用米飯做。餈粑是糯米制成的一種美食，通常是先用純淨糯米蒸熟成比較乾爽的糯米飯，再倒入石臼內，用木製衝錘把糯米飯反覆捶搗成細膩的糯米餈粑，再做成一定形狀的餈粑，放到一邊晾乾...

魔芋米是一種富含可溶性膳食纖維的低熱量人造大米，其口感與天然大米十分相似。那麼魔芋米可以長期代替米飯嗎？1、魔芋米不可以長期代替米飯。2、雖然魔芋米的熱量比較低，但其不能長期替代...

米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國主食。主要成分為澱粉，但是很多地方在煮米飯的時候都喜歡放油，那麼蒸米飯為何要放油呢？1、蒸米飯放點油的最大作用並非防止粘鍋，而是讓蒸熟的米飯金...

大米是世界上最重要的糧食作物之一，同時也是亞洲國家的主食，世界上有一半以上的人口以大米為主食，在我國更是有三分之二以上人口的以米飯主食，在人們生活中佔有重要地位。那麼高鐵自熱米飯...

用電飯鍋蒸煮米飯，是比較方便的一件事情，不過要知道電飯鍋上各個功能鍵的作用，這樣才可以正常開啟蒸米飯的功能，減少損壞的概率。那麼電飯鍋蒸米飯用哪個功能呢？1、電飯鍋蒸米飯是可以按下...

1、在電飯煲中加入適量的開水，讓水沒過米飯，隨後進行攪拌，攪拌均勻後重新進行蒸煮，讓其變成泡飯，避免浪費。2、在米飯中加入約米飯量十分之一的黃酒，然後重新進行蒸煮，蒸煮10分鐘左右，待黃酒完...

自熱米飯也稱方便米飯，是一種新型的速食食品。自熱米飯只需要用一個發熱包並新增適量的水就能將生米煮成熟飯，十分的方便快捷，因此不少人都喜歡。那麼自熱米飯能上飛機嗎？1、自熱型盒飯發...

很多人新手在煮米飯的時候常常會把握不好水的比例，如果水放多了煮出來的米飯就會比較稀，那麼米飯水放多了怎麼補救呢？1、開啟鍋蓋、蒸發水份。如果發現米飯煮稀了可以開啟鍋蓋，等待水分自...

黑米既可用於醫藥，也可用於食品，營養價值很高，因此通常被用來與大米混合烹飪。那麼黑米不用泡直接蒸米飯能熟嗎？1、黑米不用泡直接蒸米飯能熟。2、黑米和白米一起煮，白米能比黑米熟的晚，所以...

步驟1食材：大米80克。步驟2大米洗淨，放入容器中，倒入清水沒過大米1個手指。步驟3蒸鍋中倒入適量清水，蒸架上放入大米。步驟4水沸後蒸25-30分鐘即可。...

美的電飯煲使用說明：1、量取所需的米放在容器中，將米淘洗乾淨。2、將淘洗乾淨的米放入內鍋中，加水到相應的水位。3、將內鍋外表面擦乾放入電飯煲體內，使米均勻地平鋪在內鍋底部，然後輕輕的...

不管我們想吃什麼美食，不管我們想吃的是糖醋排骨還是尖椒土豆絲，我們最後選擇的主食，一般都會是米飯，很少會有其它的主食。當然了，本來我們國家的主食就不多，北方人還有饅頭等麵食可以選擇，南...

現在煮飯都用電飯煲，雖然節省了不少時間，但是味道卻不如之前的蒸飯，很多朋友在懷念蒸飯的味道，那麼，蒸米飯怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、將準備好的500g大米洗乾淨，裝入蒸飯容器裡。2、放入鍋...

蒸生米飯至少要半個小時。具體時間要看使用什麼工具蒸米飯，若使用微波爐蒸米飯，通常需要十五分鐘左右才可以確保米飯被蒸熟了；若使用電飯煲蒸米飯，則需要大概二十分鐘左右，電飯煲方便快捷；若...

米飯中的糖分非常高，屬於高糖分食物。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。米飯是人類喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸...

先測量米的量看看能到自己手指哪個部位，然後垂直扎到底，測試米以上的水位有多少，應該是米的深度的一半，為偏硬的米飯。喜歡吃軟就在一半的基礎上在加點水。一般來說手指放下去，指尖剛剛觸到...

方便米飯是指由工業化大規模生產的，在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用，風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。那麼網友們知道方便米飯加工原理是什麼嗎？1、方便米飯的加工是以...

一次煮一大鍋才可以滿足每頓都要吃的人家的需求，可是如果一次吃不完儲存就是一件難事。那麼米飯冬天常溫可以放幾天呢？1、冬天的氣溫比較低，細菌繁殖會得到抑制，但是米飯在冬天依舊不可以...

100克米飯的熱量約為116大卡。米飯是一種高碳水化合食物，是身體所需熱量的主要來源之一，所以一般作為主食來食用。米飯的熱量從營養學的角度來說，米飯是我們人體熱量的主要來源，並且米飯所...

一般來講，長期單一的主食會讓人對飲食產生厭惡感，因此，大米飯在北方常常被用來替換饅頭、花捲等麵食的一種主食，而在大米飯的製作方法選擇中，多數人還是比較青睞於蒸大米飯的方式，那麼，蒸大米...