咖哩飯的做法

食材 ：牛腩、香葉、洋蔥、番茄、蒜、咖哩醬、胡蘿蔔、土豆、米飯

1、先把蒜切粒，土豆和胡蘿蔔切塊，還有番茄和洋蔥也要切塊。

2、油溫燒至6成熱，放入一半的洋蔥和蒜粒炒1分鐘，再加入番茄、牛腩翻炒半分鐘。

3、接著加入適量清水煮開，水開後放入土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊、香葉，煮至斷生後，再加入咖哩醬和鹽。

4、小火燜煮10分鐘至咖哩汁粘稠，盛出澆在米飯上即可。