步驟1
準備食材:油渣100克、芋艿100克、小蔥1根、水澱粉5克、味精1茶匙、鹽1茶匙、枸杞10克。
步驟2
芋艿洗淨切丁。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
油渣切碎。
步驟5
砂鍋中倒入芋艿,加適量清水煲20分鐘。
步驟6
然後加入油渣、枸杞煲10分鐘。
步驟7
接著倒入水澱粉勾芡攪勻。
步驟8
接下來加入鹽、味精調味。
步驟9
最後撒上蔥花即可。