槐花蒸蛋的做法

步骤1

食材：槐花50克、鸡蛋2个、盐1克、鸡汁1克、生抽1克、香油1克。

步骤2

槐花择洗干净，控干水分装入碗中。

步骤3

蒸碗中打入鸡蛋、槐花搅拌均匀，碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

步骤4

锅里放入足量的水，冷水上锅，大火蒸15-20分钟。

步骤5

取小碗，放入鸡汁、生抽、香油，拌匀调成料汁。

步骤6

鸡蛋蒸熟后取出，淋上料汁即可。