关于蒸熟的知识

蒸南瓜蒸多久与南瓜的块的大小有关，如果切成块，放在蒸锅里煮，一般要30分钟左右，以不干汤为宜。如果切成片在蒸锅里蒸，水开后要10—15分钟。而整个的南瓜盅，蒸制时间更长，上汽后大火蒸制35分钟...

1、馒头的含水量比较低，主要是和面的时候水加的少或者揉面时间过长导致；2、和面的时候放入的小苏打过多，过量的碱面会使蒸出来的馒头裂口；3、在上锅蒸之前布粉太多，成型时面粉过多也会导致...

水果蒸熟了之后还有营养。虽然被蒸熟的水果中可能会流失如维生素C和多酚类等部分营养，但是其他营养元素如果胶、纤维、钙等都不会流失，而且水果被蒸熟后，肠胃不好的人也可以放心食用。水...

公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏，颜色为白色，不过跟母蟹一样，紧挨着公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其蒸熟或煮熟后是黄色的，看起来如同蟹黄一样，但口感不同。...

河蟹是日常生活中十分常见的一种海鲜食物，河蟹的味道鲜美，肉质细嫩，而且营养价值也很高，那怎么保存蒸熟的河蟹？1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也...

螃蟹一般蒸十二分钟至十五分钟才可以食用。但4两以上的螃蟹需要蒸15-20分钟才能熟。天寒的话需要等水开锅后再计时。一般４两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续...

每年10月份左右是吃河蟹的季节，这时候的河蟹肉质饱满，营养价值比较高，很多人会买回家蒸着吃，那么河蟹蒸熟了能放几天呢？1、河蟹煮熟了最多可以放6-8个小时。2、前提是天比较冷，气温比较低的...

地瓜蒸的时间大概20分钟左右。如果不确定地瓜有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从地瓜表面插进去，如地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能被插过去，则地瓜中间还存在硬心，需要再...

食材：大闸蟹3只、姜3克、大蒜5瓣、小葱1根、上海青20克调味料：食用油5克、蚝油2克、蒸鱼豉油2克、白糖1克、醋2克上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。2.大闸蟹洗净，对半切开。3...

如果包子馅是素馅，蒸17-18分钟左右就够了；如果是蒸肉馅的包子，时间往往比普通的包子要长一点，要20分钟左右。蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子，这样...

包子是比较常见的一种面食，做法多样，味道鲜美，营养丰富，吃起来鲜香可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家蒸包子吃。那么包子蒸熟后变成棕色是怎么回事呢？1、很可能是和面放了过多的碱...

熟螃蟹隔夜能不能吃，要视情况而定，如果是放在冰箱里，没有变质就可以吃，低温环境下，能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖。如果是将烹饪后的螃蟹放在常温下隔夜，则不建议继续食用。因为常温下...

如果蒸的是现做的包子，一般需要水开后上锅蒸20分钟才能熟，包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖。如果蒸的是速冻包子，一般蒸15分钟就可以立刻开盖，因为速冻包子都是用熟制包子进行快速...

蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食，它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹饪而成的，吃起来比较入味，还非常有嚼劲。那么生面条蒸熟需要几分钟呢？1、二十分钟。2、制作蒸面条非...

广式腊肠是一款极具风味的广式美食，在制作过程中一般会加入较多的蔗糖和酒，下面一起来看看广式腊肠蒸多久才能蒸熟。1、比较细小的腊肠一般蒸十五分钟就可以了，如果是比较大一点的腊肠要...

秋季到了，就是要吃螃蟹，螃蟹是一种美味的海鲜，肉质鲜嫩，味道鲜美。蒸螃蟹是一种常见的烹饪方式，可以最大程度地保留螃蟹的原汁原味。那么，螃蟹要蒸多久才能蒸熟呢？蒸螃蟹又要放什么调料？一起来...

青团一般蒸10到15分钟即可。青团主要是由艾草汁、糯米粉制成的，制作比较简单，艾草汁是很好蒸熟的，主要是糯米粉可能会难蒸熟一些，需要的时间比较长，但通常15分钟左右足够了。要是青团比较小...

由于螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟吃干净最好，再放入冰箱保存容易流失营养物质。实在是做多了，吃不完，还是可以保存一天的，那么河蟹蒸熟了吃不完怎么存放呢？1、如果当天一次性没有吃完的话，先等剩下...

可以。糯米,是糯稻脱壳后的米种,用来蒸饭之前,先用冷水泡发,米饭更容易熟,口感也更软糯。若泡的时间太短,蒸出来的米饭就比较硬。煮米饭的糯米以浸泡1-6小时为宜。糯米和普通的大米不...

蒸螃蟹的最佳时间是15-20分钟左右，重量小于3两的小河蟹一般蒸15分钟左右即可，重量大于4两的河蟹，要蒸20分钟左右。螃蟹蒸多久可以吃蒸螃蟹首先把蒸锅里面的水烧开，然后再放入螃蟹，一般先大...

1、天气比较冷时，蒸熟后吃不完的螃蟹可以用保鲜膜封好，再放到阴凉通风处，可以保鲜6-8小时左右。2、如果天气比较炎热，最好裹上保鲜膜后放进冰箱保鲜室里，不能常温保存。需要注意的是，蒸熟的...

烧麦是一种常见的早餐食品，味道鲜美、口感软糯，因此深受人们喜爱，那么烧麦是蒸熟以后再放冰箱里吗？1、很多人可能觉得，烧麦无论蒸不蒸熟都可以放进冰箱，其实这种想法是错误的。2、烧麦一定要...

大闸蟹是秋季比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，口味丰富，味道都很不错，深受人们喜欢，很多人都会经常吃大闸蟹。那么究竟大闸蟹蒸熟是什么颜色的呢？下面一起来看看。1、红色。2、螃蟹表面...

桑葚，这是一种水果了，季节性是很强的，而且这种水果不好保存，超级容易坏，它是可以用来泡酒的，用桑葚泡酒的桑葚要不要蒸熟呢？下面就跟随小编来了解一下吧。1、桑葚泡酒不需要蒸熟。2、桑葚泡酒...

蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋又叫鸡蛋羹，是一道中国非常传统...