槐花煎饼的做法

步骤1

准备食材：槐花150克、面粉70克、鸡蛋1个；调味料：食用油5克、盐1克。

步骤2

槐花择洗干净，控干水分装入盆中。

步骤3

加入一个鸡蛋、盐，充分搅拌均匀。

步骤4

再加入面粉、适量清水，和成糊状。

步骤5

平底锅烧热后倒入油，倒入槐花糊，厚度以4毫米左右为宜，铺平。

步骤6

成型后换另一面煎，待两面金黄即可。

步骤7

出锅装盘即可食用。