雞蛋做法

雞蛋的做法多種多樣，不僅有煮、蒸，還有炸、炒等各種方法，下面我們來做一個雞蛋餅。

準備小麥麪粉100克、雞蛋3個、澱粉20克、小蔥1根、培根2片、鹽1茶匙。

1、首先將麪粉、澱粉和鹽混合，加入水攪拌均勻。

2、鍋中放入培根煎至邊緣酥脆切小塊。

3、將雞蛋打散，加入切碎的蔥花和少許鹽攪拌均勻。

4、倒入麪糊鋪平，凝固後翻面。

5、加入適量蛋液、培根，然後翻面，讓蛋液麪再煎一會兒，盛出切成小段即可。