步驟1
所需食材:雞毛菜200克,雞蛋2個,小蔥1根。所需調料:鹽1茶匙,雞精1茶匙。
步驟2
雞蛋打散,加入少量鹽攪拌均勻。
步驟3
雞毛菜洗淨,切小段。
步驟4
炒鍋熱油,下雞蛋炒熟。
步驟5
另起一鍋熱油,倒入雞毛菜、雞蛋,翻炒均勻。
步驟6
調入鹽、小蔥炒勻,即可出鍋。