步驟1
準備食材:雞蛋6個、紅油醬1茶匙、醬油1茶匙、糖10克、鹽1茶匙、小蔥1根。
步驟2
首先小蔥切蔥花。
步驟3
然後起鍋燒水,下入雞蛋煮上8分鐘,取出去掉外殼。
步驟4
接着在鍋中加入雞蛋、適量水、醬油、糖、鹽小火煮15分鐘。
步驟5
最後盛出裝盤,淋入紅油醬,撒上蔥花即可。