步驟1
準備食材:節瓜200克、蝦米100克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量。
步驟2
節瓜去皮切片。
步驟3
蝦米泡軟。
步驟4
姜切絲。
步驟5
蒜切末。
步驟6
另起鍋倒油把蝦米燜熟撈出備用。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入蒜、薑片炒出香味。
步驟8
然後倒入節瓜炒均勻,加適量水燒開倒入蝦米,蓋上鍋蓋燜10分鐘。
步驟9
最後大火收汁時放鹽調味即可。