步驟1
食材:槐花50克、雞蛋2個、鹽1克、雞汁1克、生抽1克、香油1克。
步驟2
槐花擇洗乾淨,控幹水分裝入碗中。
步驟3
蒸碗中打入雞蛋、槐花攪拌均勻,碗上蓋一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔。
步驟4
鍋裏放入足量的水,冷水上鍋,大火蒸15-20分鐘。
步驟5
取小碗,放入雞汁、生抽、香油,拌勻調成料汁。
步驟6
雞蛋蒸熟後取出,淋上料汁即可。