炒飯是常見的一種食物,是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成,炒飯分為多種品類,下面一起來看看耳光炒飯怎麼做。
1、將食材切成小丁,大小隨你心情!
2、蛋清和黃分離,將蛋黃拌入米飯,蛋清炒碎備用。
3、蝦頭慢慢煸炒,炒出蝦油,扔掉蝦頭。
4、將蝦煮熟,切一段。
5、先放入洋葱和胡蘿蔔炒出香味,千萬別把洋葱炒焦了!然後倒入米飯進行翻炒,最後放入蝦和火腿和蛋白,淋點味極鮮和老抽(3比1的比例)根據個人口味放入適量鹽,出鍋前撒入小葱花!擺盤後就完成了。
以上就是給各位帶來的關於耳光炒飯怎麼做的全部內容了。