步驟1
食材:雞蛋2個,鮮木耳200克,姜2克,蒜2瓣,大葱10克調味料:食用油8克,生抽2克,鹽1克
步驟2
雞蛋打散,鮮木耳切小朵。
步驟3
姜切末,蒜切末大葱切片。
步驟4
熱鍋倒油,油温6成熱時,下蛋液,炒散,盛出。
步驟5
鍋中留底油,加葱、姜、蒜,炒香,倒入鮮木耳,炒2分鐘,調入鹽、生抽,再加入炒好雞蛋,翻炒2分鐘,盛出。