步驟1
準備食材:滑子菇150克、雞胸肉100克、青椒1個、紅椒1個、鹽適量、蠔油1茶匙、油適量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣。
步驟2
滑子菇洗淨備用。
步驟3
雞胸肉洗淨切絲。
步驟4
青椒切絲。
步驟5
紅椒切絲。
步驟6
薑切片。
步驟7
蒜切片。
步驟8
起鍋倒油,油熱加入蒜、姜爆香。
步驟9
然後加入雞胸肉、生抽、料酒翻炒3分鐘。
步驟10
接着加入滑子菇、青椒、紅椒、蠔油繼續翻炒3分鐘。
步驟11
接下來加入鹽調味即可。