香菇榨菜滑雞的做法

步驟1

食材：雞腿2只、香菇150克、榨菜絲40克、姜2克、小蔥2根、小米椒2個。

步驟2

雞腿切丁，香菇切薄片。

步驟3

姜切絲，小蔥切蔥花，小米椒切圈。

步驟4

取大碗，放入雞腿肉、香菇、榨菜、姜、蠔油、生抽、生粉，拌勻，醃製10分鐘。

步驟5

放入冷水蒸鍋中，蒸20分鐘。

步驟6

取出，撒蔥花、小米椒即可。