步驟1
食材:臘腸100克、雞腿菇300克、小蔥3根、姜1克、蒜2瓣調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克
步驟2
臘腸切薄片。
步驟3
雞腿菇切薄片。
步驟4
小蔥切段。
步驟5
姜切末。
步驟6
蒜切末。
步驟7
熱鍋倒油、油溫5成熱時、放臘腸、煸炒出油、下姜、蒜、炒香。
步驟8
倒入雞腿菇、翻炒至出水。
步驟9
調入鹽、蠔油、生抽、小蔥、翻炒均勻、收汁後即可。