关于清蒸鸡吃法的知识

清蒸鸡是什么菜系

发表于：2024-01-01

鸡肉有很多种做法，相信有的朋友吃过清蒸鸡这道菜，因为清蒸鸡看起来很清淡，而且外观比较精致，所以大部分人都会认为清蒸鸡是淮阳菜或者粤菜。那么清蒸鸡是什么菜系呢？1、我们知道鸡肉具有很...
怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩

发表于：2021-11-27

首先准备银鱼100g、鸡蛋2个、小葱1根、盐5克、生抽一汤匙、酱油一汤匙。1、大碗中注入清水，倒入银鱼，用筷子轻轻搅拌，吐出脏东西后捞出小鱼。再重复清洗3、4遍，直至水清澈，然后捞出沥干水分...
清蒸海上鲜的做法

发表于：2019-04-14

步骤1准备食材：海鱼200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、蒸鱼鼓油适量、油适量、胡椒粉1茶匙、大葱1段、红椒10克。步骤2将鱼洗净打上花刀。步骤3姜切丝。步骤4葱切葱花。步骤5...
红枣香菇蒸鸡

发表于：2019-02-14

步骤1准备食材：鸡200克、干香菇10克、红枣5克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生粉1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2鸡洗净剁块。步骤3干香菇泡发挤干水分。步骤4红枣切开去核。步骤5姜切片...
清蒸桂花鱼的做法

发表于：2021-01-02

步骤1准备食材：桂花鱼400克、小米椒5克、大葱1段、姜1块、生抽1茶匙。步骤2桂花鱼洗净打上花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5小米椒切圈。步骤6首先将桂花鱼放入盘中，在鱼身上撒...
清蒸鸡的做法

发表于：2020-04-07

步骤1准备食材：鸡肉600克、黑木耳30克、姜10克、香菜20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺、盐1勺、香油1勺。步骤2姜切丝。步骤3香菜切段。步骤4葱切段。步骤5木耳撕对半备用。步骤6碗里...
清炖鸡怎么炖好吃

发表于：2020-07-21

步骤1准备食材：肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克步骤2鸡洗净剁块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5火腿肠切片。步骤6...
银耳蒸童鸡的做法

发表于：2018-06-03

步骤1准备食材：童子鸡200克、银耳5克、水发香菇10克、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、小葱1根、枸杞5克。步骤2童子鸡洗净切块。步骤3姜切末。步骤4银耳浸泡20分钟撕成小朵。步骤5香菇洗净...
清蒸鱼头的做法

发表于：2020-04-22

步骤1准备食材：鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2鱼头洗净打上花刀。步骤3红尖椒切圈。步骤4姜切丝。步骤5香菜切小段。步骤6首先在容...
柠檬蒸鸡怎么做

发表于：2018-10-06

步骤1准备材料：鸡肉200克、柠檬20克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、小米椒5克、小葱1根。步骤2鸡腿洗净剁块。步骤3柠檬切片。步骤4姜切片。步骤5蒜切末。步骤6小米...
南瓜蒸鸡怎么做

发表于：2018-11-28

步骤1准备食材：南瓜200克，鸡肉200克，生抽1汤匙，姜1块，糖1茶匙，油1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙步骤2鸡肉切块，放入碗中，姜切丝，南瓜去皮切块。步骤3鸡块加入姜丝、生抽、糖、淀粉、盐、油，拌匀，腌制半小...
清蒸罗非鱼的做法

发表于：2019-09-05

步骤1准备食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2红椒切丝。步骤3姜一半切丝，一半切片。步骤4大葱切丝。步骤5首先鱼身打上花刀。步骤6姜片塞进鱼肚，鱼...
清蒸草鱼的做法

发表于：2018-10-05

步骤1准备食材：草鱼200克、大葱1段、姜1块、小葱1根、小米椒5克。步骤2草鱼洗净打上花刀。步骤3姜切丝。步骤4大葱切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切圈。步骤7首先碗中倒入草鱼，加入...
滑菇蒸鸡的做法

发表于：2018-08-25

步骤1准备食材：滑菇150克、鸡肉200克、红枣5颗、姜1块、水发香菇50克、生粉5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、芝麻油1茶匙、小葱1根。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3香菇洗净。步骤4鸡肉洗净剁块...
盐蒸鸡蛋的做法

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：鸡蛋200克、盐1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。步骤2小葱切葱花。步骤3首先碗中打入鸡蛋搅拌，加入盐、适量温水继续搅拌均匀。步骤4然后将调好的蛋液倒入盘中，放入蒸锅蒸15分钟...
清蒸黄花鱼的做法

发表于：2020-04-15

步骤1准备食材：黄花鱼200克、大葱1根、姜1块、蒸鱼鼓油10克、油适量、辣椒10克、料酒1茶匙、小葱1根步骤2黄花鱼洗净改花刀。步骤3大葱切丝。步骤4姜切丝。步骤5辣椒切丝。步骤6小葱切...
清蒸鸡是哪里的菜

发表于：2021-07-11

在粤菜、淮扬菜以及西北菜中，都有清蒸鸡。清蒸鸡的原料就是以鸡肉为主，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。该菜品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸...
清蒸鸡中翅家常做法是什么

发表于：2024-02-23

鸡肉是我们日常生活中常见的食物，不仅味道鲜美，而且富含很高的蛋白质，现在很多人都喜欢用鸡肉制作成各种各样的美食，其中清蒸鸡中翅是比较受欢迎的一种做法，那么清蒸鸡中翅家常做法是什么呢...
清蒸鱼的做法

发表于：2019-03-30

葱白切丝，葱绿切丝，姜切姜丝，鲫鱼洗净，鱼身两面各划3刀，放盐和料酒抹匀，葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟，锅中加水烧开，放鲫鱼蒸10分钟，蒸熟后捞出倒汤汁，淋上蒸鱼豉油，把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上，锅中...
清蒸桂鱼怎么做

发表于：2018-08-26

步骤1主要食材:桂鱼1条、姜1块、小葱1根、红椒5克、大葱1段。步骤2桂鱼洗净一面切开，一面打花刀。步骤3姜切丝。步骤4红椒切丝。步骤5大葱切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7碗中放入桂鱼、...
清蒸鱼的做法

发表于：2019-04-25

步骤1主料：鳜鱼1条辅料：大葱1根、姜1块、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量步骤2葱切丝，姜切丝，香菜切末步骤3处理干净的鱼身打上花刀，两面均匀撒上盐和料酒...
南瓜蒸鸡做法

发表于：2018-09-10

步骤1准备食材：南瓜100克、鸡肉200克、姜1块、小葱1根、生抽1汤匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4南瓜切片。步骤5鸡肉剁成小块。步骤6...
蒸鸡蛋的做法

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：裙带菜20克，鸡蛋2个、芝麻油1克，生抽2克，料酒1克。步骤2裙带菜用沸水涮洗2次。步骤3取出切小块。步骤4鸡蛋打散。步骤5加生抽、料酒、200毫升清水，拌匀。步骤6撇去浮末。步骤...
清蒸鲫鱼

发表于：2019-05-02

步骤1准备工作：鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、大葱1段，红椒20克、小葱1根。步骤2鲫鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。步骤4大葱切丝。步骤5红椒切丝。步骤6...
清蒸黄鳝的做法

发表于：2019-05-01

步骤1准备食材：黄鳝200克、豆腐2块、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。步骤2鳝鱼洗净备用。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5豆腐切丁。步骤6小葱切葱花。步骤7...