油渣葱花饼

步骤1

准备食材：油渣100克、面粉200克、小葱1根、盐1茶匙、油适量、蒜3瓣，黑芝麻5克。

步骤2

油渣切碎。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

蒜切末。

步骤5

面粉加水，将面粉整成团。

步骤6

放入盆内封上保鲜膜醒40分钟。

步骤7

碗中放入油渣、盐、蒜末、葱花搅拌均匀备用。

步骤8

然后将面团擀成薄面饼，刷上油，撒上调拌好的食材。

步骤9

卷起来切段。

步骤10

接着用手掌按圆，撒上黑芝麻。

步骤11

最后起锅倒油，油热加入葱花饼煎至金黄即可。

步骤12

最后装盘即可。