沙锅粥怎么做

中国人喜欢吃粥，所以中国粥的种类非常多，其中就有沙锅粥了，沙锅粥是一道中华传统名点，以潮汕的砂锅粥最知名，用砂锅做出来的粥比一般的粥更浓稠，香味也更诱人。那么沙锅粥怎么做呢？下面一起来看看。

1、鱿鱼开水泡发备用。大米洗净加清水。大火煮撇去浮沫，开转中小火。

2、猪肉切丝备用。猪肉加生抽、鸡精、料酒、盐、淀粉、油，抓匀。

3、香菇去蒂切片，泡好的鱿鱼切条，葱切葱花备用，香菜切小段备用。

4、米煮烂下入鱿鱼，继续炖煮十分钟，放入肉丝划散，放入香菇划散，继续炖煮十分钟。

5、加鸡精、盐，拌匀，撒上香菜即可。

以上就是沙锅粥的做法了，通过以上的可以看出，其实做沙锅粥是挺简单的，要是喜欢吃的朋友，可以尝试自己做一做。