无油火龙果鸡蛋软饼的做法

步骤1

所需食材：火龙果半个，鸡蛋1个，小麦面粉80克。

步骤2

火龙果去头、去皮、切丁，放入搅拌机打成糊。

步骤3

面粉倒入碗中，倒入火龙果汁搅拌，打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤4

不粘锅中小火预热，将搅拌好的饼糊放入。

步骤5

煎至两面定型，即可食用。