剁椒香芋蒸鸡的做法

步骤1

食材：去骨鸡腿2个、香芋200克、姜3克、小葱2根。调味料：剁椒10克、白糖1克、老抽1克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克。

步骤2

姜切片，小葱切葱花。去骨鸡腿肉切丁 ，加姜、白糖、生抽、盐、胡椒粉，拌匀。

步骤3

腌制20分钟。

步骤4

香芋切滚刀块。

步骤5

.鸡腿肉放入碗中，放入香芋、剁椒，拌匀。

步骤6

用保鲜膜封好，放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出，撒葱花即可。