炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法

步骤1

食材：芥菜疙瘩丝150克、干辣椒3个、蒜3瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、花椒1克、鸡精2克、生抽1克。

步骤2

干辣椒切断。

步骤3

蒜切片。

步骤4

小葱切段。

步骤5

热锅倒油、油温5成热时、下小葱、蒜、干辣椒、花椒、炒香、放入芥菜疙瘩丝。

步骤6

大火炒1分钟、调入生抽、鸡精、炒匀即可。