香辣芥菜丝的做法

步骤1

食材：芥菜300克、干辣椒10克、小葱2根调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、辣椒面1克

步骤2

芥菜洗净，切丝。

步骤3

干辣椒剪断。

步骤4

小葱切段。

步骤5

热锅倒油，油温7成热时，下干辣椒、小葱，炒香，加入芥菜丝，炒2分钟，调入盐、鸡精、辣椒面，炒匀即可。