关于芥菜的知识

香辣芥菜丝的做法

发表于：2019-02-15

步骤1食材：芥菜300克、干辣椒10克、小葱2根调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、辣椒面1克步骤2芥菜洗净，切丝。步骤3干辣椒剪断。步骤4小葱切段。步骤5热锅倒油，油温7成热时，下干辣椒、小葱...
芥菜咸蛋粥的做法

发表于：2018-09-02

步骤1食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2个。调味料：食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克。步骤2大米洗净，放锅里大火煮开后小火慢煮15分钟，煮后关火焖15分钟。步骤3芥菜洗...
凉拌芥菜丝的做法

发表于：2018-11-29

步骤1食材：芥菜300克、小葱2根，小米椒2个，蒜2瓣。调味料：食用油2克、盐2克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、剁椒1克。步骤2芥菜洗净，切细丝。步骤3锅中水沸，加入1克盐、食用油，下芥菜，焯...
芥菜和荠菜有什么区别

发表于：2024-01-09

芥菜和荠菜都是我们生活中常见的蔬菜，由于它们的名字相似，对于很多不怎么做菜的人来说，总是将它们混淆。去买菜时就会显得极为尴尬，接下，小编就为大家介绍一下芥菜和荠菜有什么区别。1、科...
芥菜肉末的做法

发表于：2018-12-09

步骤1食材：芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒1克。步骤2芥菜洗净、切细段，姜切末，大蒜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒...
梅干菜是什么菜晒干的

发表于：2023-12-26

梅菜也叫梅干菜、菜干、芽菜、梅菜干等等，不同的地方叫法不一样。那么梅干菜是什么菜晒干的呢？1、梅干菜是芥菜晒干的。2、梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽...
清炒芥菜怎么做

发表于：2020-04-16

步骤1食材：芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末，大葱切片。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下蒜、姜、葱，炒香。...
芥菜炒豆腐皮怎么做

发表于：2019-01-02

步骤1食材：芥菜300克、豆腐皮2张。调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克。步骤2芥菜洗净，切段。步骤3豆腐皮，切细长条。步骤4热锅倒油，油温5成热后，放入芥菜，中火炒软。步骤5倒入豆腐皮翻炒1分钟...
炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法

发表于：2019-01-04

步骤1准备食材：芥菜头300克、里脊肉150克、胡萝卜50克、大葱半根、姜1块、大蒜2瓣。步骤2芥菜头切丝。步骤3放入盐5克腌制5分钟。步骤4里脊肉切丝。步骤5胡萝卜切丝。步骤6大葱斜切小段...
芥菜粥的做法

发表于：2018-06-12

步骤1食材：大米100克、芥菜80克。调味料：盐2克。步骤2芥菜洗净，切碎。步骤3大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，沥干。步骤4砂锅中加入清水1100ml、大米，煮沸后，转中火熬煮30分钟。步骤5放入芥菜...
芥菜疙瘩怎么腌制

发表于：2024-02-25

芥菜疙瘩是东北地区比较常见的一种蔬菜，而且在每年冬季，家家户户都会买大量的芥菜疙瘩来腌制，然而大部分朋友由于没有了解过，不知道怎么腌制芥菜疙瘩比较好吃。接下来小编来告诉你芥菜疙瘩...
芥菜的功效与作用

发表于：2021-11-19

食材简介：芥菜又称盖菜、挂菜，是中国的特产蔬菜。芥菜植株一般可高150厘米，幼茎及叶具有毛刺。经过长期选择和栽培，芥菜出现了不同的变种：根芥菜，也叫大头菜，主要用来腌制咸菜;叶芥菜俗称雪里...
蘸水芥菜怎么做

发表于：2020-04-16

步骤1食材：芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。步骤2锅中煮沸后，加入盐、植物油，下芥菜，焯水2分钟，捞出过凉水，沥干，装盘...
芥菜是什么菜

发表于：2023-12-30

春天到了，菜场里的荠菜又大量上市了，荠菜有野生的，也有自家养的；荠菜用来清炒、凉拌、做馄饨都是不错的选择，那么芥菜是什么菜呢。1、芥菜是中国著名的特产蔬菜，别称盖菜、芥、挂菜等，为十字...
芥菜汤的做法

发表于：2019-02-11

步骤1食材：芥菜200克、番薯1个、姜1片。调味料：盐1克。步骤2芥菜洗净、切段，番薯去皮，切块。步骤3锅中加入500克清水，放入姜片，番薯、芥菜，大火烧开后小火煮30分钟。步骤4加入盐调味即可。...
虾干炒芥菜的做法

发表于：2018-10-06

步骤1食材：芥菜300克、虾干20克、姜1片、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克步骤2芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末，虾干用清水洗净。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下入姜、蒜、虾干，炒香。步骤4放入芥...
芥菜的功效与作用

发表于：2021-08-14

核心功效提神醒脑、开胃消食、增强免疫力芥菜的简介芥菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本，是中国著名的特产蔬菜。芥菜含有维生素很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸...
芥菜拌黄豆的做法

发表于：2018-05-06

步骤1食材：黄豆50克、芥菜300克、干辣椒3个、小葱1根、大蒜2瓣。调味料：食用油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、白芝麻1克。步骤2黄豆提前3小时泡发，锅中水沸，下黄豆，煮30分...
沙白芥菜汤怎么做

发表于：2018-11-27

步骤1食材：芥菜200克、白蛤肉100克、姜2克、小葱1根。调味料：盐2克、鸡精1克、米酒2克。步骤2白蛤肉放入清水中、加入1克盐、浸泡两小时、捞出备用。步骤3芥菜洗净、切小段、小葱切葱花...
芥菜的功效是什么

发表于：2023-12-30

芥菜可能很多人都不爱吃，因为它的味道稍微有点苦。但是不得不说，它的营养价值很高哦。因为，芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，它的功效也是很强大的，一起来看看。1、提...
南方芥菜和北方芥菜的区别

发表于：2021-03-30

1、名称不同：芥菜在南方不同地区有不同的叫法，如大头菜、大菜、芽菜等；而在北方地区，芥菜有时则被称为芥菜或野菜。2、做法不同：南方芥菜主要食用芥菜叶子，烹饪方法是腌制成酸菜，再用来炒肉或...
芥菜瘦肉粥怎么做

发表于：2020-04-15

步骤1食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克。调味料：食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克。步骤2大米洗净，放锅里大火煮开后小火慢煮15分钟，煮后关火焖15分钟。步骤3芥菜洗净，水沸后焯...
芥菜不能和什么一起吃

发表于：2021-03-18

芥菜不能和胡萝卜、黄瓜、肝脏、鸡肉、兔肉以及鲫鱼一起食用不然可能会引发身体不适。1、芥菜与胡萝卜、黄瓜、肝脏不能同食：芥菜富含的维生素C，能被胡萝卜、黄瓜中的维生素C分解酶分解...
芥菜怎么炒不苦

发表于：2023-12-30

芥菜是中国的特产蔬菜，青青翠翠的，营养价值高，提神醒脑，还可以增强自身的免疫力，但芥菜微苦，很多人都不喜欢吃苦味儿的菜，怎么样才能把苦味儿去掉呢？1、把芥菜洗干净，倒进煮锅里焯水一分钟后将...
上汤芥菜的做法

发表于：2018-07-04

步骤1食材：芥菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣调味料：盐2克、食用油5克、鸡精3克步骤2蒜切蒜末，去壳的咸蛋黄切丁，去壳的皮蛋切丁，火腿肠切丁，芥菜洗净，切丝。步骤3锅中烧水...

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