关于肉汁的知识

关于月氏的读音，中、小学历史课本一直注音为ròuzhī（肉支）。但据考证，这个注音是不对的，月氏的“月”字旧读作“肉”，这是以讹传讹结果，是误读。《说文解字》中“月”与“肉”是形似而不同的...

步骤1准备食材：草鱼200克、番茄酱50克、花椒5克、鸡蛋1个、淀粉10克、面粉200克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、番茄酱1茶匙。步骤2草鱼洗净切块。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切...

步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄酱30克。步骤2鱼洗净切成小块。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入鱼...

夏天到了，使用榨汁机来榨一些新鲜的果汁，补充每天所需的维生素，成为很多朋友的不二选择。那么榨汁机榨果汁要加水吗？1、根据榨汁工具的不同来选择是否加水。如果使用的是豆浆机来进行榨汁，...

相信很多人在外面都吃过三汁焖锅，所以想在家里做三汁焖锅，但对于三汁焖锅的三汁不了解，那三汁焖锅的三汁是什么呢？1、三汁焖锅的三汁是指番茄酱、海鲜酱和甜面酱。好吃的三汁焖锅在家就可...

步骤1准备食材：葡萄200克、面粉50克、圣女果4个。步骤2首先将葡萄摘入盘中。步骤3然后盆中倒入适量清水，放入面粉，搅拌均匀。步骤4接着将葡萄放入盆中，用手一直搅拌，直到面粉将葡萄上面的脏...

大多数菜应该用大火收汁，少部分用小火收汁。收汁的实质是为了让汁水变干一点，让菜肴的汤汁更加浓稠，增加风味，味道更浓郁挂在菜上面，吃菜的时候，汁水裹着菜一起吃。大火能让红烧类的菜炖煮的...

步骤1所需食材：牛里脊肉200克，白芝麻3克。所需调料：盐半勺，鸡精半勺，料酒半勺，白糖半勺，黑胡椒碎2克，香油半勺，蜂蜜1勺。步骤2牛肉切小块。步骤3放入料理机中，打成肉馅。步骤4加入盐半勺、鸡精半...

十月金秋，是众多水果成熟的季节，也是酸甜多汁的柚子成熟的季节。不过不少人却不会挑柚子，害怕买回家的柚子难吃，那么怎么挑到汁多肉甜的柚子呢？1、首先看柚子外表又胖又圆又可爱，顶部是圆的，...

椰青是长在椰子上的，只是很少有人关注，一般都是喝椰汁，吃椰肉，那么椰汁椰肉的功效与作用是什么呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、椰汁和椰肉可以消肿利尿。主要原因就是其内含有丰富的钾...

步骤1准备食材：鲍鱼200克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2鲍鱼去壳洗净划花刀。步骤3鲍壳洗净备用。步骤4小葱切葱花。...

榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。主要部件一般榨汁机包括：主机、刀片、滤刀网、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶、顶盖。那么榨汁机可以绞肉吗？1、没有绞肉功能...

步骤1食材：猕猴桃2个、纯净水100ml。步骤2猕猴桃去皮，切小块。步骤3榨汁机中放入猕猴桃，倒入纯净水。步骤4榨成汁后，倒入杯中即可。...

鱼香肉丝汁配方为食盐1克，鸡精1.5克、白胡椒1克、白糖8克、料酒5ml、生抽4ml、老陈醋6ml、淀粉2克。鱼香肉丝，是川菜中的一道名品，主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成，以此将肉丝...

用正宗的榨汁机榨果汁，是可以不用加水的，水果自身有水，用榨汁机完全可以带动运行。榨汁机榨榨果汁，可依据自己的口味随意控制加水。喜欢喝味道浓的朋友，可以直接把水果制成鲜榨果汁饮用;如...

鸡胸肉是常见的一种食材，很多人不喜欢吃鸡胸肉是因为鸡胸肉煮出来比较柴，但只要注意好烹饪手法，鸡胸肉也可以鲜嫩多汁。那么鸡胸肉怎样做又嫩又多汁呢？1、泡盐水：盐水的渗透压作用，让肉吃进...

步骤1食材：玉米粒400克、牛奶250克、西兰花10克。调味料：白糖5克。步骤2西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤3破壁机中放入玉米粒、白糖，加入清水到800ml处，按下五谷浆功能，将玉米打成...

菠菜是一种秋冬季上市的一种蔬菜，吃起来是特别不错的，很多人喜欢喝菠菜汁，但不知道如何榨汁，那菠菜汁怎么榨汁呢？1、先在锅中加入适量的清水，待水烧开后，放入适量的盐，搅拌均匀。2、将菠菜清洗...

步骤1食材：橙子1个、柠檬半个、凉开水250克、蜂蜜2克。步骤2橙子去皮，切块。步骤3榨汁机中放入橙子，倒入凉开水，榨成汁倒入杯中，挤入柠檬汁，加入蜂蜜拌匀即可。...

苦瓜汁是生榨。苦瓜汁具有清肝解毒、消暑解渴的功效，苦瓜榨汁不需要煮熟，榨完直接饮用即可。除此之外，夏天喝苦瓜汁的目的是清热去火，新鲜榨苦瓜汁当然宜生饮，加冰更好，这样清热解毒的功效才...

1、首先我们画出杯子的形状。2、然后画冰块和吸管。3、接着加上一片柠檬。4、我们用黄色涂水和柠檬，再用灰色涂杯子，最后用蓝色涂吸管，就画好啦!...

宫保汁和鱼香汁的区别1、宫保汁的口感是酱香浓郁，鱼香汁的口感是酸辣咸甜香。2、宫保汁的原料要多于鱼香汁的原料，宫保汁将各调料兑成汁后，放入辣椒，花椒，豆瓣酱翻炒即可。鱼香汁是先用葱姜...

很多在在自己在家调制包子肉馅的时候会发现做出来的肉馅非常的干，不如外面买的那么多汁，那么包子肉馅怎么调好吃多汁呢？1、肥瘦比例得当：肉馅的鲜嫩多汁，主要取决于含水量和脂肪含量。因此，...

步骤1准备食材：芒果200克、糖30克、柠檬10克。步骤2首先将芒果切成小块。步骤3然后将切好的芒果放入搅拌机中，放入白糖，再倒入200毫升清水，打成果汁。步骤4接着将打好的果汁倒入滤网中过滤...

步骤1食材：牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡萝卜20克、青豆10克调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄酱3克、水淀粉5克、步骤2胡萝卜切丁。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。...