白玉翠笋怎么做

步骤1

食材：莴笋1根、竹笋250克、小米椒3个、青蒜2根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克、生抽2克。

步骤2

莴笋去皮，切片。

步骤3

小米椒切小圈。

步骤4

青蒜切段。

步骤5

竹笋切长条。

步骤6

炒锅中油温5成热时，下入莴笋片，翻炒1分钟，加入竹笋、小米椒，炒匀，调入盐、生抽，继续翻炒2分钟，加入青蒜、鸡精。

步骤7

炒匀，盛出即可。