素炒茭白的做法

食材：茭白300克、青椒1個、大蒜1瓣

1.茭白洗淨切絲，青椒1個去蒂切絲、大蒜1瓣切蒜末。

2.鍋內放入適量油，低溫炸香蒜末，放入茭白絲，青椒絲翻炒。

3.炒至斷生放入鹽1勺，蠔油1少、雞精1勺翻炒片刻即可。