油餈的做法是什麼

油餈色澤金黃，皮圓發亮，皮餡分離，搖之餡丸會轉動，酥嫩香甜，別有風味，是春秋季節熱食佳。下面一起來看看油餈的做法是什麼。

1、準備好糯米粉和白糖，重量比例大概是2： 1（也可根據個人口味增減甜度）。

2、把白糖倒入糯米粉中。

3、把糯米粉與白糖再加適量水混合。

4、揉好的麵糰做成空心的圓球型。

5、準備一大鍋油，燒到適宜溫度，把油餈下鍋，炸的途中要不停翻滾油餈。

6、待油餈整個完全變金黃色後後可以起鍋。

以上就是給各位帶來的關於油餈的做法是什麼的全部內容了。