雪碧雞絲涼麵的做法

步驟1

食材：水面120克、雞胸肉100克、黃瓜半根、花生碎10克、小蔥1根、大蒜2瓣。調味料：香油3克、芝麻醬3克、雪碧5克、醋1克、醬油2克、雞精2克、料酒2克、鹽1克、白糖2克。

步驟2

鍋中水沸後，放入雞胸肉、料酒，煮15分鐘，撈出，冷卻後，撕細絲。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

大蒜切末。

步驟5

另起新鍋，水沸後，放入麵條，煮2分鐘，撈出，過涼水。

步驟6

大碗中放入麵條，加入雞絲、黃瓜絲、花生碎、蒜末、香油、芝麻醬、雪碧、醋、醬油、鹽、白糖、雞精，攪拌均勻。

步驟7

裝盤，撒蔥花即可。