蘿蔔乾貝湯的做法

食材：白蘿蔔400克、乾貝80克、姜1塊、小蔥2根、香菜1根

步驟：

1、乾貝放入清水中浸泡30分鐘，白蘿蔔去皮切條，姜1塊切末，小蔥2根切蔥花，香菜1根切末。

2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入薑末、乾貝、蘿蔔條小火煸炒，倒入適量清水大火燒開，轉小火加蓋煲煮20分鐘。

3、放入鹽1勺、雞精1勺調味，撒上蔥花、香菜末即可。