步驟1
主要食材:蓮藕200克、脊骨200克、姜1塊、小葱1根。
步驟2
蓮藕去皮洗淨切塊。
步驟3
脊骨洗淨。
步驟4
薑切片。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
起鍋燒熱水、倒入脊骨、料酒,焯水2分鐘撈出備用。
步驟7
砂鍋中倒入脊骨、蓮藕、姜、加適量清水,大火燒開,轉小火燉30分鐘。
步驟8
接着加入鹽、雞精調味。
步驟9
最後撒上葱花即可。