步驟1
準備食材:滑菇30克、豆腐200克、小葱1根、水發黑木耳20克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、紅棗5顆。
步驟2
滑子菇洗淨備用。
步驟3
薑切片。
步驟4
豆腐切塊。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
紅棗去核切片。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入滑菇、黑木耳煸炒出香味盛出備用。
步驟8
砂鍋中倒入姜、炒好的食材,紅棗,再倒入適量水,大火燒開,轉小火煲20分鐘。
步驟9
然後加入豆腐繼續煲10分鐘。
步驟10
接着加入鹽調味,最後盛入碗中,撒上葱花即可。