糧食吃太多了,可以來點粗糧,今天就說說在家怎樣做玉米鍋巴?
1、材料準備,玉米,糯米粉,玉米澱粉。
2、玉米蒸熟後取玉米粒。
3、放涼後裝入盤中,撒入糯米粉和玉米澱粉拌勻。
4、用手抓勻,讓每一粒玉米都裹上粉。
5、平底鍋加熱後先放一層薄油。
6、下裹粉的玉米粒,把平底鍋底鋪滿即可,用木鏟輕壓定型。
7、接着再倒入食用油,油量和玉米粒持平即可全程中小火,玉米粒定型結塊後關火。
8、把多餘的油倒出,玉米鍋巴裝盤切塊食用。
9、成品圖。
以上的就是關於在家怎樣做玉米鍋巴的內容介紹了。