烤串肉怎么腌制

我们在外面吃的香口易做的烤肉串，最常吃的就是孜然口味的，不管是鸡内，羊肉，牛肉或是猪肉味的烤串都很好吃。那么烤串肉怎么腌制呢？

用料：猪肉1斤、盐少许、淀粉适量，料酒1勺、酱油30克、蚝油30克、辣椒粉10克，孜然15克

1，准备好材料，猪肉切小块或稍厚一点的片，把皮剃掉。

2，先加入淀粉拌匀锁住水分，烤出的肉不会硬，口感会非常的好。

3，加入料酒、酱油、蚝油、孜然、盐、辣椒粉加进去用筷子搅拌。

4、拌好后放入冰箱2小时左右，时间长点会更入味。

以上是关于烤串肉怎么腌制的全部内容。