烤五花肉怎么腌制

喜欢吃韩国料理的人一定对烤五花肉不陌生，韩国烤肉风味独特，一边吃一边烤，闻着香味，听着嗞嗞的烧烤声也是一种享受。那么烤五花肉在烤之前是怎么腌制的呢？

1、腌制五花肉之前先要把五花肉切成薄片，然后加上佐料来腌制。

2、佐料的选择有很多，可以根据自己的口感来调配，一般的方法是将肉片放在碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油等一起搅拌均匀，腌制1小时左右。

3、为了让味道更加接近韩国烤肉，可以在其中加入一些韩国辣酱，这样口味就更对了。

腌制的方法就是这么简单，把调料和五花肉搅拌好放在碗中静置1小时左右即可。