关于凉瓜清炒的知识

凉瓜怎么做减少苦味

发表于：2024-01-11

苦瓜是一种营养价值极高的蔬菜，它的功效是清热解毒、解暑养血，它的功效虽好但是味道发苦，很多人难以接受这个味道，那么怎么做可以使苦瓜的苦味减轻，让更多人喜欢上它呢。1、用盐腌制。我们...
凉拌黄瓜怎么做

发表于：2020-04-14

步骤1食材：黄瓜400克，盐1勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克。步骤2黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开。步骤3切小块。步骤4切小块。步骤5黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1...
清炒丝瓜的做法

发表于：2019-03-07

食材：丝瓜2根，蒜末一碟步骤：1、大蒜切末备用，丝瓜2根切滚刀块。2、锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末，翻炒几下，放入丝瓜炒熟。3、放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。...
凉薯炒鸡块做法

发表于：2021-01-03

步骤1食材：凉薯1个，仔鸡400克，姜3克，蒜4瓣，大葱10克。调味料：食用油20克，生抽3克，老抽1克，白胡椒粉2克，鸡精1克，盐1克，料酒3克。步骤2仔鸡剁小块。步骤3凉薯去皮，切片。姜切片，蒜切片，大葱切片。步骤4...
木瓜凉粉

发表于：2020-04-17

步骤1食材：木瓜1个，琼脂粉10克。调味料：白糖10克。步骤2木瓜对半切开，去籽，去皮。步骤3切块，放入料理机中，打成汁，过滤在碗中。步骤4锅中倒入100毫升清水，倒入木瓜汁，加热至微沸腾时，放入白糖、琼...
清炒丝瓜的做法

发表于：2019-03-08

丝瓜切成滚刀块，大蒜切末，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒出香味，接着放入丝瓜炒熟，放入盐、鸡精调味，盛出即可。怎么清炒丝瓜食材：丝瓜2根，蒜末1碟，盐1勺，鸡精1勺清炒丝瓜的做法：1.丝瓜2...
清炒佛手瓜家常做法

发表于：2020-04-11

步骤1主料：佛手瓜1个。辅料：姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺、食用油适量。步骤2佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香...
凉拌苦瓜的做法

发表于：2019-01-02

苦瓜洗干净，然后对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干，碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀，盛入盘中。凉...
西瓜凉粉怎么做

发表于：2020-04-19

步骤1准备食材：西瓜400克，琼脂粉10克，白糖30克。步骤2西瓜去籽，放入料理机，打碎，过筛，倒入碗中。步骤3锅中加入100毫升清水，煮沸后，加入琼脂粉，搅拌至完全融化，倒入西瓜汁、白糖，搅拌均匀，关火。步...
西瓜凉糕怎么做

发表于：2020-04-16

步骤1食材：西瓜400克，琼脂粉10克，白糖20克。步骤2西瓜去籽，放入料理机，打碎，过筛，倒入碗中。步骤3锅中加入100毫升清水，煮沸后，加入琼脂粉，搅拌至完全融化，倒入西瓜汁、白糖，搅拌均匀，关火。步骤4倒...
炒南瓜的做法

发表于：2018-05-06

步骤1食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、干辣椒2个。调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克。步骤2嫩南瓜洗净，切成薄片。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5大葱切片。步骤6干辣椒...
南瓜凉糕的做法

发表于：2018-08-29

步骤1食材：南瓜150克，琼脂粉10克，白糖30克步骤2南瓜去皮，擦细丝。步骤3锅中加入100毫升清水，倒入南瓜丝，煮至软烂，用勺压碎，南瓜糊熬至黏稠，过筛，倒入碗中。步骤4新锅中，倒入南瓜汁、400毫升清水，...
清炒苦瓜的做法

发表于：2019-07-22

1、苦瓜洗净对半剖开，用勺子去除苦瓜瓤，切片，蒜切末；2、油温烧至6成热，放入蒜末，苦瓜大火炒至断生，放入盐半勺，鸡精半勺拌匀即可。...
黄瓜凉粉的做法

发表于：2019-07-15

步骤1食材：黄瓜皮100克、豌豆粉50克、清水150克、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克。调味料：鸡精1克、生抽2克、醋1克、辣椒油5克。步骤2黄瓜皮放入料理机中，加70克清水，搅拌成汁，用纱布过滤，挤出黄...
凉拌黄瓜的做法

发表于：2018-09-21

1.黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，蒜切末；2.黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可。...
清炒冬瓜

发表于：2020-04-19

步骤1准备食材：冬瓜200克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣。步骤2冬瓜去皮洗净切片。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切片。步骤5起锅倒油，油热加入蒜爆香...
清炒节瓜做法

发表于：2021-12-06

步骤1准备食材：节瓜500克，蒜3瓣，姜1克、食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克。步骤2节瓜去皮，切片。步骤3蒜切末，姜切末。步骤4热锅倒油，5成热，下姜、蒜，炒香。步骤5倒入节瓜，翻炒至微软，调入盐、生抽...
清炒小南瓜丝清炒小南瓜丝

发表于：2020-04-22

步骤1食材：嫩南瓜300克、干辣椒3个、大蒜3瓣、上海青20克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3嫩南瓜切丝，加入少许盐拌匀腌制1...
清炒冬瓜的做法是什么

发表于：2024-02-23

清炒冬瓜是一道以冬瓜为主料的美食。做法简单，是菜谱里的常见菜，味属于咸鲜，那么清炒冬瓜的做法是什么呢？1、冬瓜洗净，切块，姜切丝，虾皮备好；2、锅里油热，花椒粒爆锅（花椒粒捞出），放入虾皮；3、虾皮...
虾米炒凉瓜怎么做

发表于：2019-02-10

步骤1食材：虾米30克、凉瓜300克、大蒜2瓣、姜3克、上海青20克。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3虾米用水泡发。步...
炒凉粉的做法

发表于：2018-07-05

步骤1食材：凉粉300克，蒜5瓣，姜1克，大葱10克，小米椒4个调味料：食用油3克，香油3克，盐1克，生抽3克，醋1克，鸡精2克。步骤2凉粉切小方块，蒜切末，姜切末，大葱切末，小米椒切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下大...
清炒佛手瓜的做法

发表于：2018-04-10

步骤1准备食材：佛手瓜2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。步骤2佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入佛手瓜炒...
凉拌黄瓜怎么做

发表于：2018-06-24

步骤1食材：黄瓜400克，盐1勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克。步骤2黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开。步骤3切小块。步骤4蒜切末。步骤5黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1...
清炒凉薯的做法

发表于：2018-10-04

步骤1食材：凉薯500克、香菇50克。辅料：青椒50克、红椒50克、小葱1根、食用油适量。步骤2先将洗净的凉薯去皮，切成小片。步骤3香菇切片。步骤4青椒切丝。步骤5红椒切丝。步骤6小葱切葱花。...
清炒苦瓜需要焯水吗

发表于：2024-02-10

我们都知道，苦瓜有很多种吃法：凉拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、豉汁苦瓜等。那么清炒苦瓜需要焯水吗？下面一起来了解。1、不需要焯水，具体做法如下：2、第一步把准备好的苦瓜切开后...