关于炝锅面做法的知识

炝锅面为什么叫炝锅面

发表于：2024-02-10

面条的种类有很多种，例如炸酱面、热干面、油泼面、拉面、炝锅面等等。下面一起来看看炝锅面为什么叫炝锅面。1、炝锅面名字的由来是利用炝锅的方法来烹饪面条。炝锅又称“炸锅”，是指将...
炝锅面怎么做好吃

发表于：2024-02-23

炝锅面是一道由面条、虾米、小白菜等原料制作而成的传统豫菜系面食，而且炝锅面的做法也是很简单，不过对于没有做法经验的朋友们而言，并不知道炝锅面怎么做好吃，我们来看看吧。1、虾米放入...
油炝黄喉的做法

发表于：2020-05-30

步骤1准备食材：黄喉150克、小白菜200克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2黄喉洗净切小块。步骤3小白菜洗净。步骤4小米辣切圈。步骤5姜切片。步骤6蒜切片...
电饭锅做面包的方法和步骤

发表于：2021-01-28

1、准备好所需的食材，高筋面粉300g、白糖30g、黄油20g、酵母2.5g、牛奶100ml、鸡蛋1个、盐2g。高筋面粉也可以用面包代替，玉米油可以用黄油代替，黄油制作出来的面包，口感更好，更香。因为玉...
热炝腰花的做法

发表于：2020-05-03

步骤1食材：猪腰400克、黄豆芽200克、小葱1根、大蒜3瓣、生姜1块、小米椒2个。辅料：盐1茶匙、美极鲜1汤匙、辣鲜露1汤匙、胡椒粉1茶匙、豉油1汤匙、辣椒面适量、油适量。步骤2猪腰洗净，切...
炝炒白菜丝做法

发表于：2020-04-15

步骤1食材：圆白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒2克。调料：盐1克、鸡精1克、食用油适量。步骤2圆白菜洗净切丝。步骤3姜切末。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒剪成段。步骤6锅中放入...
炝拌蕨菜做法

发表于：2018-07-09

步骤1准备食材：蕨菜500克、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒1克、食用油8克、盐1克、生抽2勺。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜切长段、干辣椒剪碎。步骤4...
炝炒甜菜怎么做

发表于：2019-04-14

步骤1所需食材：甜菜250克，大蒜3瓣，生姜1块，干辣椒4个，花椒2克。所需调料：盐1茶匙。步骤2甜菜摘成小段，放入碗中加清水，加入盐拌匀，浸泡10分钟。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5热锅下油，倒入姜...
炝拌龙须菜

发表于：2019-09-20

步骤1食材：龙须菜300克、蒜3瓣、干辣椒4个调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、醋1克步骤2龙须菜洗净，掰小段。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒切断。步骤5锅中水沸后，放盐、龙须菜，煮3分...
炝锅鱼的做法

发表于：2019-05-28

步骤1准备食材：鲫鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、油适量。步骤2鲫鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。蒜切片。步骤4蒜切片。...
炝拌土豆丝的做法

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：土豆200克、胡萝卜100克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、小米辣10克、白醋1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2土豆洗净去皮，切丝。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4蒜...
炝拌龙须菜做法

发表于：2021-08-31

龙须菜有浓郁的芳香气味，既能生吃又能煮熟后食用，下面一起来看看这道炝拌龙须菜。首先准备食材：龙须菜150克、胡萝卜半根、香菜2根、小葱2根、小米椒3根、大蒜3瓣，生抽1汤匙、辣椒油半汤匙...
炝炒豆芽的做法

发表于：2019-05-20

食材：绿豆芽300克、生姜1块、大蒜2瓣、花椒2克、干辣椒6根步骤：1、绿豆芽洗净后捞出沥干水分，大蒜2瓣切蒜末，生姜1块切姜末，干辣椒6根剪成段;2、调料汁：白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺;...
炝炒海带丝

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：海带丝200克胡萝卜30克油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、干辣椒10克、鸡精1茶匙、小葱1根步骤2海带丝洗净备用。步骤3胡萝卜去皮切丝。步骤4姜切丝...
炝炒湖南烤笋怎么做

发表于：2019-05-03

步骤1食材：竹笋300克，干辣椒10个，花椒10粒，生姜1块，大葱1段，大蒜2瓣、盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙。步骤2烤笋切丝。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7热锅下...
炝炒儿菜的做法

发表于：2020-09-19

步骤1所需食材：儿菜100克，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒4个，花椒2克、盐1茶匙，鸡精1茶匙。步骤2儿菜切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5起锅烧油，油温6成热，倒入姜蒜、花椒、干辣椒炒香。步骤6倒...
炝锅是怎么做

发表于：2018-06-06

步骤1食材：番茄1个、鸡蛋1个、大葱10克、刀削面100克、食用油5克、盐1克、香油2克。步骤2番茄切块。步骤3大葱切片。步骤4鸡蛋打散。步骤5拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时，放入大葱...
炝芥菜丝的做法

发表于：2019-01-05

步骤1食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2芥菜洗净，切细丝。步骤3大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下...
辣蒜炝金针菇的做法

发表于：2018-08-24

金针菇洗净，切根部，大蒜切末，干辣椒切碎，小葱切葱花，锅中放清水烧开，金针菇焯水2分钟，捞出，加白醋、盐、鸡精拌匀，锅中倒适量油，油温烧至6成热，放蒜末、花椒粒、辣椒碎炝出香味，将热油连同蒜末、花...
外面餐馆汤锅怎么做

发表于：2018-07-09

步骤1食材：番茄400克、蘑菇50克、玉米1根、大葱10克、姜5克、高汤2000克、食用油5克、番茄酱5克、盐3克、鸡精1克。步骤2番茄切块。步骤3蘑菇切片。步骤4玉米切段。步骤5大葱切小段。步...
韭菜炝炒金针菇

发表于：2020-04-19

步骤1准备食材：金针菇150克、韭菜60克、胡萝卜20克、小葱1根、蒜3瓣、干辣椒10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油适量。步骤2韭菜洗净切段。步骤3金针菇切去根部。步骤...
炝锅面是哪里的特色

发表于：2024-01-28

有一种食物，仅凭声音即可鉴别其美味。这声音每天回荡山间，爽利直接、浓烈霸道。这是属于炝锅面的声音。那么炝锅面是哪里的特色呢？1、炝锅面是山东的传统豫菜系中的菜。2、炝锅面是一道以...
炝拌西葫芦的做法

发表于：2019-02-13

1.西葫芦洗净切成细丝，蒜切末，干辣椒剪成段。2.西葫芦丝放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、白醋1勺、白糖半勺拌匀，放上蒜末、干辣椒。3.锅中放入适量油烧热，将热油淋在西葫芦上即可。...
炝炒豌豆尖怎么做

发表于：2019-07-23

步骤1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2蒜切片。步骤3姜切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5豌豆尖洗净、沥干。步骤6热锅倒油、油温5成热...
炝炒空心菜的做法

发表于：2018-10-06

步骤1食材：空心菜500克、姜2克、大葱10克、干辣椒4个、花椒1克。调味料：油7克，盐1克，鸡精1克。步骤2空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。步骤3姜切丝。步骤4葱切片。...