使用清蒸方法制作的菜品,原汁原味,味道清鲜,且能够最大程度保留食材的营养物质,因而被公认为是最健康的烹饪方法。下面一起来看看怎样做清蒸黄鱼鲞。
1、将冻着的黄鱼鲞化开。
2、葱姜切片,插到鱼身上的口里。倒料酒1勺,少许盐,腌15分钟。
3、姜插到鱼身刺好的口里,放到铺好葱姜的盘子里。
4、炖锅放水,架子。水烧开后把鱼放到架子上。
5、盖上盖子蒸7分钟。
6、葱姜切丝用凉水泡上。
7、鱼蒸好后把盘子里的水倒出去,把葱丝姜丝红辣椒放到蒸好的鱼上。
8、烧热油浇到鱼身上。
9、倒入豆豉酱油,美味的蒸鱼做好了。
以上就是给各位带来的关于怎样做黄鱼鲞的全部内容了。