白萝卜炒肉片的做法

步骤1

准备食材：白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

葱切成葱花。

步骤4

白萝卜切片。

步骤5

猪肉切片。

步骤6

肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。

步骤7

起锅倒油，下入肉片炒至微熟备用。

步骤8

起锅倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后随之放入白萝卜。

步骤9

翻炒均匀后加适量清水焖2分钟。

步骤10

再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀。

步骤11

最后撒上葱花即可。