麻油腰丝的做法

步骤1

准备食材：猪腰200克、香菜30克、油适量、藤椒油1茶匙、花椒油1茶匙、大蒜3瓣、醋1茶匙、味精1茶匙、香油1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、白糖1茶匙。

步骤2

猪腰剔去白苔，洗净切丝。

步骤3

香菜洗净切段。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

小米椒切圈。

步骤6

首先起锅倒水，水开放入猪腰，焯水2分钟捞出备用。

步骤7

然后碗中倒入腰丝、香菜、蒜末、盐、味精、藤椒油、花椒油、小米椒、白糖、醋，搅拌 均匀。

步骤8

最后盛入盘中，淋入香油即可。