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發表於:2023-12-26
腐竹是很常見的一種菜品,雖然好吃受歡迎,但是很多人都不太會泡幹腐竹,從而影響腐竹的口感。那麼腐竹用冷水泡要泡多久?1、涼水泡發腐竹所需的時間較長,通常需要4到6個小時。2、如果着急下鍋...
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發表於:2019-01-03
步驟1食材:牛腩300克、幹辣椒5個、腐竹150克、小蔥2根、姜1塊。輔料:豆瓣醬1勺、白糖1勺、鹽1勺、蠔油1勺、油適量、水澱粉適量。步驟2牛肉切成小塊。步驟3幹辣椒切段。步驟4薑切片。步...
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發表於:2024-02-25
衆所周知,雞肉的做法非常多,可以跟很多食材搭配煮。其中用腐竹搭配雞肉燜是非常好吃的,腐竹把雞肉的汁吸飽和,做出來的成品味道非常濃香好吃,那麼雞肉腐竹怎麼做呢?下面小編把它的做法分享給...
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發表於:2024-01-09
現在很多人都喜歡吃腐竹,但是很多人不知道如何快速泡腐竹,那麼,今天就來講一下怎樣快速泡腐竹,希望能夠對大家有幫助。1、首先取出一些幹腐竹。2、用溫水泡一下,再把腐竹折斷,然後再把折斷的...
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發表於:2022-12-06
不是。腐竹是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出後下垂成枝條狀,再經乾燥而成。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。腐竹具有濃郁的豆香味,同時還...
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發表於:2024-02-01
腐竹雖然好吃,不少人喜歡用來涼拌,但是在做菜之前,總要先泡發,特別的麻煩,一泡就是好幾個小時。所以一些老闆就特意賣一些溼腐竹,而且比干腐竹還要貴,其實買這種的是有點划不來的。今天就把學...
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發表於:2018-08-24
步驟1準備食材:腐竹300克、胡蘿蔔200克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、薑汁1茶匙、芝麻油1湯匙。步驟2將腐竹切長段。步驟3胡蘿蔔切滾刀塊。步驟4取砂鍋,放入切好的腐竹和胡蘿蔔,放...
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發表於:2024-02-25
相信很多朋友都吃過螺螄粉,因爲螺螄粉裏面有非常多的配菜,其中炸腐竹是非常好吃的,大家都非常喜歡吃炸腐竹,所以如果自己在家怎麼做炸腐竹呢?螺螄粉腐竹怎麼炸?讓小編爲大家介紹一下吧!1、薄...
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發表於:2023-12-30
腐竹是豆漿煮沸後,表面形成的薄膜經過晾曬烘乾製成,因此我們在食用腐竹前必須要先用水泡發,那麼幹腐竹的泡法方法有哪些呢?1、泡腐竹的時候,用溫水泡,並且在水裏加一點鹽,這樣腐竹會很容易泡...
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發表於:2020-04-19
步驟1食材:幹腐竹100克、黃瓜200克、小蔥1根、大蒜2瓣、香菜1根調味料:香油2克、醋1克、生抽2克、雞精1克步驟2腐竹用清水泡軟,切段,鍋中水沸後,煮3分鐘,撈出。步驟3黃瓜拍碎,切小段。步驟4小...
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發表於:2024-01-09
腐竹不僅口感脆嫩,而且味道還很鮮美,腐竹當中的營養物質也是挺豐富的。腐竹的製作也比較簡單,價格也不貴,很適合大衆吃。那麼涼拌腐竹有什麼好吃的做法呢?1、原料:腐竹、旱黃瓜、胡蘿蔔、紅...
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發表於:2024-01-11
腐竹是火鍋主要的配菜之一,其也是華人地區常見的食物原料。腐竹可以葷、素、燒、炒、涼拌、湯食,製作方法也頗多,其有着清香爽口的口感。那麼,就有一個令人好奇的問題,腐竹是什麼做的呢?1、...
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發表於:2024-01-02
腐竹又稱腐皮,是一種漢族傳統豆制食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。那麼怎樣分辨腐竹好不好呢?1、看顏色:好腐竹油性大,所以表面...
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發表於:2021-09-12
木耳和腐竹能一塊吃。木耳的別稱是雲耳、桑耳。它含有大量的鐵元素和維生素K,因此可以在一定程度上預防缺鐵性貧血和血栓症的出現。除此之外,木耳也被女性用來美容養顏。腐竹在豆製品中...
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發表於:2024-02-24
腐竹炒肉是一道以裏脊肉和腐竹爲主要原料的粵菜。那麼網友們知道腐竹炒肉怎麼做嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、腐竹提前泡發、切段、(腐竹提前兩三個小時泡發)。2、胡蘿蔔去...
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發表於:2024-01-02
腐竹是一種傳統的豆制食品,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,一般在吃腐竹前都需要將腐竹提前泡發,但很多人泡腐竹的時候會出現泡不透有硬心的情況,那麼腐竹泡不透有硬心怎麼辦呢?1、加些鹽...
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發表於:2019-06-04
紅椒洗淨切塊,洋蔥切成塊,大蒜切粒,姜切小塊,把幹腐竹用溫水泡軟,然後擠幹水分,切段,鍋里加清水燒開,放豬肉焯燙後撈出切片,鍋裏熱油,加肥肉快速翻炒,然後倒瘦肉炒至變色,加紅椒辣、洋蔥與蒜粒爆香...
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發表於:2020-04-17
步驟1準備食材:鹹肉100克、水發腐竹200克、姜1塊、水發黑木耳5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小米辣5克、小蔥1根。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3薑切片。步驟4腐竹切段。步...
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發表於:2024-02-25
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,現在很多人喜歡用腐竹做成各種各樣的美食,其中排骨燜腐竹是比較受歡迎的一種,那麼排骨燜腐竹做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。...
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發表於:2024-01-01
感覺有很久沒有吃過豆製品了,準備買一些豆製品吃,腐竹和豆皮都是常見的豆製品,那麼腐竹和豆皮的區別有哪些呢?1、外觀不同:腐竹是新鮮黃豆磨成豆漿,然後豆漿結皮,之後將豆漿皮挑出來成束地晾...
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發表於:2023-12-29
乾的腐竹就像一根棍子一樣硬,想要用來做菜根本不可能。如果你想吃腐竹,你至少需要提前兩個小時泡它。讓你等兩個小時你可能都不想吃了,可是想想腐竹的美味,你又捨不得放棄,那幹腐竹怎麼泡最...
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發表於:2021-09-18
泡腐竹沒有硬心的方法爲:1、將大塊的腐竹切小一點;2、將腐竹泡入溫水中;3、在溫水中加入適量食用鹽或白醋;4、用蓋子或盆子等將腐竹壓入水中完全浸泡。...
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發表於:2024-01-07
雖然說現在很多人平時沒有太多的時間去照顧自己的身體,但是還是有很多人都非常注意飲食健康的,有很多美味的食物可能會對我們的身體造成影響,但是還是有很多人吃,比如說腐竹,經常有人買到假...
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發表於:2019-03-05
步驟1準備食材:豬肉100克、水發腐竹200克、油適量、鹽1茶匙、醬油1湯勺、冰糖1茶匙、大蔥1根、姜1塊、八角5克、桂皮5克、小米椒5克、香葉5克、白芝麻2克、料酒1茶匙。步驟2豬肉洗淨切...
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發表於:2019-03-04
步驟1準備食材:節瓜200克,粉絲1個,幹腐竹1根,鮮香菇2朵,金華火腿1片,姜2克,小蔥1根、食用油5克,鹽1克,糖1克,生抽2克。步驟2節瓜去皮,切條。步驟3火腿切絲。步驟4幹腐竹掰小塊。步驟5香菇洗淨,切絲...