關於帶魚營養的知識

香煎帶魚，一道家喻戶曉的家常名菜。也是每家每戶都十分願意去製作的菜餚。那麼香煎帶魚的做法步驟是什麼呢？1、帶魚兩面劃出條紋，加入碗中。2、蔥姜切段放入碗中，花椒、白酒加入碗中。3、...

說到炸帶魚，相信沒有人不喜歡吃吧，帶魚算是一種深海魚了，它的營養價值是非常高的，而且待遇處理起來也是非常方便的，那麼帶魚炸幾分鐘能熟呢？1、帶魚剪段洗乾淨、放鹽、五香粉、姜粉、抓勻醃1...

帶魚是魚類的一種，它的口感非常細膩，肉質鮮嫩，在市場上比較受人歡迎，那麼帶魚塊蒸多長時間才能熟呢？1、帶魚蒸10-15分鐘能熟。2、帶魚蒸制時間不會太長，蒸制時間不能太長，否則會導致魚肉口感...

帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚，那麼帶魚的魚鱗要刮掉嗎？1、帶魚的魚鱗退化成爲...

相比較於去外面飯店吃飯，自己在家裏做飯是既經濟又實惠的選擇，能在家做一份炸帶魚就感覺很棒，下面一起來看看怎樣炸帶魚。1、帶魚洗淨切段放花椒。2、加入鹽、料酒，拌勻，醃製一個小時。3、...

炸帶魚一般是通過油炸的方式，再添加一些調料製作，跟其它油炸的肉類都是一樣的製作方式，下面一起來了解一下幹炸帶魚的熱量是多少。1、炸帶魚的熱量（以100克可食部分計）是172大卡（719千焦），單位...

食材簡介：帶魚，又稱鞭魚、海刀魚、牙帶魚等，體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高爲頭長的2倍，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦...

食材簡介：鱔魚，又稱黃鱔、田鱔、長魚等，形狀細長呈蛇形，體前圓後部側扁，尾尖細。體表有一層光滑的粘膜，無磷，呈黃褐色，體側有不規則的暗黑斑點。長約20—70釐米，最長可達1米。常生活在稻田、小...

食材簡介：鱘魚，又名中華鱘、鰉魚、苦臘子等，是現有魚類中體形最大、壽命最長並且最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，是很名貴的一種底棲魚類，主要以一些小型的底棲動物爲食。鱘魚身體...

食材簡介：銀魚，又稱炮仗魚、麪條魚、白飯魚等，通體白色，整體長約10釐米，刺少，有牙並且十分鋒利。銀魚具有海洋至江河洄游的習性，多生活於水的下層，我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產湖。營...

食材簡介：鯽魚，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽等，常見淡水魚，主要是以植物爲食的雜食性魚，喜羣居而行。鯽魚一般體長爲15～20釐米，呈流線型，體側扁而高，體較厚，腹部圓，背面灰黑色，腹面銀灰色，因生長水域不...

食材簡介：草魚,俗稱鯇魚、混子、黑青魚等。體型較長，略呈圓筒形，腹部無鱗，頭部扁平，尾部側扁。草魚生性活潑，游泳迅速，爲典型的草食性魚類，也吃一些藻類、蚯蚓、蜻蜓等。因其生長迅速，飼料來源...

食材簡介：鰻魚，又稱白鱔、白鰻、河鰻等，指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，一般產於鹹淡水交界海域。鰻魚是雌雄同體的生物，隨時可以變性，當食物不足、種羣密度高時...

食材簡介：魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，整體呈圓錐形，身體顏色蒼白，有淡褐色斑，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形。魷魚其實並不是魚，而是生活在海洋中以小型魚蝦等爲食的軟體動物。營養功效：魷魚...

食材簡介：魚丸，又稱魚包肉、水丸、魚旦等，是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加澱粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，是非常具有沿海特色風味的小吃。在我國，福州、閩南、廣州、臺灣...

食材簡介：鮑魚，又名海耳、鰒魚、九孔螺，傳說鮑魚是因爲深受鮑叔牙喜愛而得名。鮑魚名雖然爲魚，實則並不是魚，它屬於腹足綱、鮑科的單殼海生貝類，因其形狀和人的耳朵相似，所以也稱“海耳”。鮑...

食材簡介：甲魚，也叫團魚、水魚等，是鱉的俗稱，卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱,共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉等，其中以中華鱉最爲常見。它的肉具有雞、鹿...

昂刺魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力的作用。多吃昂刺魚能有效調低血壓，緩解貧血症狀。昂刺魚中豐富銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系...

食材簡介：章魚，又稱八爪魚、八角魚、真蛸等，是一種軟體動物，從頭足綱軟體動物中進化而來。廣泛分佈於世界各地熱帶及溫帶海域。章魚體呈短卵圓形，囊狀，無鰭;頭與軀體分界不明顯，頭上有大的復...

食材簡介：海帶，又稱江白菜，昆布，生長在海底的岩石上，形狀如同絲帶，是一種在低溫海水中生長的大型藻類植物。我國的海帶以前主要進口自韓國和日本，1927年才引入中國，之後在山東、大連大量養殖。...

食材簡介：藕帶，又稱藕鞭、藕絲菜、藕苗等，是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶生長過程極快，十多天就能長成筷子大小，其顏色主要爲白色、黃色和粉黃色。藕帶與蓮藕爲同...

食材簡介：黃魚，又稱六線魚、海黃魚等，有大小黃魚之分，大黃魚個頭比小黃魚大，頭大鱗小、組織緊密，頭部眼睛較大。而小黃魚體背較高，鱗片圓大、尾柄粗短，口寬上翹，眼睛較小。優質黃魚體表呈金黃色...

食材簡介：帶子，又稱鮮貝、瑤柱、角帶子等。在廣東、海南等沿海盛產，是名貴的海產品之一。常見的帶子有兩類：一種是長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌，帶子的...

食材簡介：魚籽，又叫魚卵、魚子，是魚卵經過醃製或乾製而成，用大馬哈魚卵加工製成的稱爲紅魚籽，用墨魚卵製成的爲墨魚籽，還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適...

食材簡介：鯿魚，亦稱武昌魚、魴魚、長身鯿等，魚身體呈菱形，體長能達到50釐米，多生活於江河、湖泊中，平時棲於水的中下層。它是中國水產科學家從野生的鯿魚羣體中，經過人工選育、雜交培育出的優...